Mª Jesús del Rosario Segura, propietaria del restaurante La Palmera Sur, en Maspalomas.

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Junto con su pareja, Manuel Vilariño, Mª Jesús emprendió este negocio en el sector de la restauración en plena crisis económica, hace ahora 4 años. Nos cuenta que él ya había emprendido en cuatro ocasiones, pero para ella esta es su primera vez. Y todo indica que lo han hecho con mucho éxito, ya que las referencias que aparecen en distintas publicaciones son muy positivas.

Se trata de un local pequeño con sólo siete mesas, pero donde ofrecen una selección de platos muy cuidados y con propuestas innovadoras y de fusión que gustan mucho. Siempre contando con los mejores productos de la despensa canaria y mimando al cliente que se acerca hasta este restaurante que, como Mª Jesús misma afirma, no está situado en un lugar de paso, como tantos otros restaurantes de la zona, sino que La Palmera Sur hay que buscarlo.

 Mª Jesús del Rosario Segura, propietaria del restaurante La Palmera Sur, en Maspalomas.

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